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茄子富含黄酮类化合物和维生素P,可防治微血管脆裂出血,促进伤口愈合的作用。表皮和茄肉相连的地方,所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中,因此烹调茄子时儘量不要削皮,且不要长时间的浸泡,才能吃得到茄子的营养。
重量:约380G
产地:日本
连结 : https://www.nsmall.com.hk
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